Boas práticas de fabricação de bolo de pote em época de pandemia

Carga Horária: 20 horas

Resumo do curso

Devido ao aumento da fabricação de bolos de potes como fonte de renda extra na pandemia, será disponibilizado um curso sobre Boas Práticas de Fabricação de forma a orientar a comunidade na importância do processo de higienização durante o processamento e os riscos existentes de contaminação.

Para maximizar o aprendizado, o curso está estruturado em três módulos: Contaminação alimentar e os cuidados na cozinha; como higienizar adequadamente as superfícies antes do trabalho e dicas e receitas de bolos de potes.

Você terá acesso livre aos materiais durante todo o período do curso, podendo realizar as atividades em qualquer hora do dia, de acordo com a sua agenda diária!

Inscrições Acessar o curso

Inscrições Encerradas!

Conteúdo Programático

  • Contaminação alimentar e os cuidados na cozinha;
  • Como higienizar adequadamente as superfícies antes do trabalho;
  • Dicas e receitas de bolos de pote.